Atmosfere da Dolce vita con tanto di diva e vitelloni, una spensieratezza da primi anni Sessanta, scene di un'Italia felice dove i protagonisti e gli interpreti sono bambini. È lo scenario che il regista Stefano Salvati ha pensato per dare finalmente un accompagnamento video alla canzone “Sapore di sale”, super hit del 1963 che aprì a Gino Paoli le porte della celebrità. Il brano nella nuova versione è interpretato dallo stesso Paoli con la marching band dei Funk Off, la nuova versione della canzone è contenuta nell'album "Groovin with Gino", pubblicato dalla Parco della Musica Records.
Dopo 25 anni di attività e più di 1000 concerti possiamo dire che i Funkoff non solo sono la prima funky marchin’ band italiana, ma che hanno letteralmente dato un senso nuovo alla parola Marchin’ Band in Italia.
Hanno infatti legato a quest'accezione un tipo di musica, che unisce il groove della black music ad arrangiamenti di tipo jazzistico, ad uno stile e ad una melodia italiana, a movimenti e coreografie di grande impatto visivo ed emotivo.
Sulla loro scia decine e decine di gruppi simili sono nati in Italia, ma la loro energia, la loro grinta, il loro affiatamento e l'originalità della loro musica, scritta e arrangiata da Dario Cecchini, fondatore e leader della band, sono uniche ed inimitabili!